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单甘脂的应用

单甘脂在塑料工业的应用

1.抗静电:在塑料树脂内迁移快,效时长,能降低表面电阻减小静电形成和积聚,所以具有快速长效抗静电减少尘埃吸附功能,作为塑料中的抗静电剂 、防尘剂。

2.优良的表面活性,在塑料树脂中使薄膜表面易湿润,保持透明,空气凝结水珠可顺膜流下,所以具有封口和印刷性好,保持透明有利透光,可作为长效防雾剂抗滴流剂。

3.良好的油脂性:与树脂分子相容,降低分子间摩擦力,减小熔体粘度,能缩短生产周期、成品率高,作为内外润滑剂、脱模剂。

4优良乳化性:与发泡剂一起,能使泡体结构均一细腻,减小汽泡收缩,特别是冬季气温低时抗收缩能力强,使产品亮洁光滑,节省原料,作为助发泡剂抗收缩剂。

5.树脂相容性,能深入树脂分子,增加柔韧性,可改善熔化和注模,因此可作为增塑剂、改性剂。

6.安全无毒,可添加到食品包装塑料中。

单甘脂在食品中的应用

单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂,使膏体细腻,滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂,在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。

1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象;防止巧克力砂糖结晶和油水分离,增加细腻感。参考用量为0.2%~0.5%

2. 用于冰淇淋,可使组织混合均匀,组织细腻、爽滑、膨化活度,提高保形性。

3. 用于人造奶油,可防止油水分离、分层等现象,提高制品的质量。

4. 用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。还可用于乳化香精中作稳定剂。

5. 用于面包,能改善面团组织结构,防止面包老化,面包松软,体积增大,富有弹性,延长保存期。

6. 用于糕点,与其他乳化剂配伍,作为糕点的发泡剂,与蛋白质形成复合体,从而产生适度的气泡膜,所制点心体积增大。

7. 用于饼干,加入面团中能使油脂以乳化状态均匀分散,有效地防止油脂渗出,提高饼干的脆性。

 单甘脂在其他行业的运用

1. 化妆品行业 
单甘酯及分子蒸馏单甘酯可用于清洁霜、洗面奶、磨面膏、雪花膏、润肤霜、护肤乳、祛斑
美白霜、护发素、染发膏、剃须膏、唇膏、防晒膏、抑汗膏、除臭膏、高级香皂等化妆品种类,它主要起乳化分散作用,使得膏体和制品油润光滑,均匀稳定。 
2 .医药行业 
单甘酯及分子蒸馏单甘酯在医药制品中,用于中性药膏的配制,起成型剂,赋形剂的作用。在鱼肝油乳剂中,以提高分散物质的分散性和稳定性。 
3. 塑料行业 
分子蒸馏单甘酯可用于聚氯乙烯(PVC)聚乙烯(PE)聚丙烯(PP)聚苯乙烯(PS)等塑料包装材料,是理想的发泡助剂和抗收缩剂,有着优异的抗静电效果和优良的内润滑作用,是环保无毒的助增塑剂,能起抗雾化、抗滴流等助改性效果。

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