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食品资讯

国外研究亚洲国家女性肺癌发病率居高不下的原因,一起见证真相吧!

       常言道病从口入,食品为我们每天必不可少的。而食品添加剂很多时候作为食品的最佳拍档,却会时常招来祸端,真相是什么?让我们一起见证吧!

       最近国外的一个研究,他们似乎找到了亚洲国家女性肺癌发病率居高不下的原因,可能是植物油在作祟。 

  研究发现植物油高度不稳定,在高温状态下可能会释放对神经有害的物质,从而使DNA变异,引发癌症。从植物种子中提炼出的廉价植物油比动物油橄榄油牛油果和油椰子油相比较含有大量的多不饱和脂肪。这些脂肪在超过180度时,会生成高度有毒的,诱发癌症的化学物质。

       因此,在生产和使用食品中常用的乳化剂、稳定剂、增稠剂等食品添加剂时我们一定要选用天然高品质的食品添加剂

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