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食品资讯

中国乳协第二十二次年会报道

 

 

       8月19—21日,中国乳制品工业协会第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会在广州举行,会议以“携手全球乳业共发展”为主题,汇集了国内以及新西兰、澳大利亚、法国、爱尔兰等国的专家和企业家,共同探讨全球乳业发展的趋势,讨论乳品结构的调整方向,解读乳品政策的变化,分享乳制品相关技术成果,介绍牧场建设与科学管理的经验。会议由中国乳制品工业协会主办,广东省人民政府和广东省农垦总局给予大力支持,美赞臣、燕塘乳业、风行牛奶、合生元、山东碧海包装、广东粤东机械、杜邦、量子高科等企业赞助,来自国内外乳品加工、乳品机械与包装、乳品配料、奶牛养殖等相关行业800余人参加了大会和展览会。 

 

 

 

      大会上提到近3年来我国乳制品产量维持2700万吨左右,变动不过上下5%,市场消费需求变化不大,近年来我国奶业出现一些问题,应该说核心是原料奶价格高于国际市场,在其他产品如糖等同样也是最大的问题,价格高于国际市场,乳制品的生产成本高于国外企业,乳制品市场价格就会相对高一些,所以进口乳品有一定的利润空间,为了竞争国内乳企业不得不降价,同时出现原奶收购下降,结果是奶农的收入下降,乳品企业的销售量下降,库存增加,进而导致乳企、奶农进入困难时期。 

 

 

 

      虽然如此,中国乳业发展也充满机遇,中国经济增长6.6%元高于欧盟及全球,城镇化脱贫速度的加快,2020年人均收入将翻番,都将驱动乳制品需求不断增长。我们要瞄准需求持续创新,包括消费结构调整升级、创新就是本地化过剩、多维度全方位创新;同时要实现全球资源与中国市场的有效对接,加快海外先进技术和中国市场产品升级的融合,海外特色产品和中国市场需求的对接,国外先进管理和中国管理的对接,开发出健康、本地化、环保内产品。 

 

 

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