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常见问答

关于胶体的问答

1.    问:胶体主要产品有哪些?主要应用领域是哪里?

答:卡拉胶:主要有两种,分别是K-型精制卡拉胶80BK-型粗制卡拉胶80S

可应用于食品、日化、生物化学和建筑涂料等行业。

魔芋胶:主要有三种,分别是魔芋胶120AA/120AAT和魔芋胶120FF

可应用于食品、农业和医药等行业。

刺槐豆胶:主要有两种,分别是KVLBG 15-1A-175,主要可应用于果冻、饮料、冰激凌和肉制品等食品中,起到增稠、保水、稳定剂等作用。

瓜尔胶:只有一个型号瓜尔豆胶U-SP,主要可应用于果冻、饮料、冰激凌和肉制品等食品中,起到增稠、保水、稳定剂等作用。

 

2.    问:胶体的产品包装规格是多少?保质期多长?

答:包装规格:多层聚乙烯纸袋包装,25公斤/袋;刺槐豆胶保质期为18个月,魔芋胶12个月,其他胶体保质期2年。

 

3.    问:胶体产品产地是哪里?交货期多久?

答:卡拉胶:海南省。

魔芋胶:四川成都。

刺槐豆胶:意大利 LBG Sicilia

瓜尔胶:巴基斯坦哈根瓜胶有限公司

交货期主要看库存,充足情况下,2天也可以交货的。

 

4.    问:所有胶体产品都可以提供规格书和COA? 如果是进口产品,有没有进口卫生证书? 答:卡拉胶和魔芋胶是国产的,只有规格书和COA。刺槐豆胶和瓜尔胶是进口产品,均能提供规格书、COA和进口卫生证书。

 

5.    问:胶体产品是食品级还是工业级?

答:食品级

 

6.    问:哪些指标是胶体产品的关键性指标?在国标中允许添加量是多少?

:卡拉胶:80B的盐胶强度大于800,80S的盐胶强度大于450,目数均为80目。

魔芋胶:目数,粘度,透明度和葡甘露聚糖含量。

刺槐豆胶:普通级,不透明,粘度大于2600cps

瓜尔胶:普通级,不透明,粘度大于5500cps

胶体在国标中无相关规定,可按生产需要,适量添加。

 

 

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