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常见问答

广州哪家单甘酯厂家好?

广州市凯闻食品发展有限公司是专业为客户提供稳定体系和整体方案的解决者,是中国领先的乳化剂单甘酯厂家、单甘酯生产商、单甘酯供应商,我们的产品有蒸馏单硬酯酸甘油脂,单、双硬酯甘油脂,吐温80粉,水分散性分子蒸馏单甘酯,硬脂酰乳酸钠

食品中的应用:

乳制品——提高脂肪和蛋白质的稳定性,防止分层和沉淀

面制品——改善产品质构及操作性能

植脂末——提高乳化稳定性,改善产品口感

冰淇淋——防止形成粗大冰晶,增加细腻幼滑口感,提高保型性和稳定性

蛋白饮料——提高稳定性,防止分层

蛋糕油——提高稳定性,防止分层

人造奶油——防止油脂结晶,增强油包水体系的稳定性

非食品中的作用:

日化产品——有乳化、分散、气泡及控制脂肪凝聚等作用

塑料产品——发泡助剂、润滑剂、抗静电剂、防雾滴剂

 

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