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常见问答

如何选择合适的乳化剂

在研发试验中,影响乳状液性能的因素其实很多,比如:乳化方法、乳化剂的结构和种类、相体积、温度等、但是我们发现乳化剂的结构和种类是这些因素中影响最大的。

选择合适的乳化剂,可以促进乳化体的形成,提高乳化体的稳定性,控制乳化体的类型(即O/W型或W/O型)。因此,要制得稳定的乳化体,选择适宜的乳化剂是很重要的一个课题。下面我们就来讨论一下选择乳化剂时应注意的一些问题。


一、当强亲水性和强亲油性的乳化剂相混合的时候,乳状液的稳定性反而会降低。当选用两种乳化剂配成混合乳化剂时,HLB值不要相差过大,一般不宜超过5,否则配出的乳化体的稳定性会不好。当选择应用两种以上的乳化剂时,其HLB值最高最低值可以相差大一些。

二、选用多个HLB值呈等差变化(如HLB值分别为6、8、10、12、14、16)的乳化剂组成混合乳化剂,所配乳化体稳定。

三、混合乳化剂中各组分的用量要有主有次,以保证乳化体的类型和稳定性。制备O/W型乳化体以水溶性乳化剂为主,其余各乳化剂用量,按HLB顺序,在主乳化剂两侧按照一定的比例递减。制备W/O型乳化体时以油溶性乳化剂为主,其余各乳化剂也需要按一定比例递减。

                                

四、当温度升高,或表面活性剂浓度增大时,乳化剂的实际HLB值是会有所下降的。因此,在选择乳化剂及确定配比时,我们应该做到乳化剂所提供的HLB总值略高于乳化油相所需要的HLB值。

五、乳化剂在化妆品中的用量同样需要考究。

乳化剂的浓度对于制备稳定的乳化体所要求的HLB值影响不大。但对某一乳化体,在保证稳定性前提下,乳化剂用量越少越好。油相的量与所需乳化剂量的比称为该乳化剂的效率。数值越大,效率越高。不同的乳化剂有不同的效率,应尽量选择效率最高的乳化剂。

                                         

凯闻作为专业的乳化剂生产厂商,拥有强大的技术研发体系和生产设备,对于质量严格把关。一直致力于成为全球五大乳化增稠剂公司。我们相信不忘初心,艰苦奋斗,一定能为消费者提供更多更好的产品和服务。

 

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