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中秋临近提示消费者 无糖月饼并非不含糖

    中秋将至,又到月饼销售旺季。据媒体报道,扎堆上市的月饼品种繁多,且促销手段不断翻新。有关业内专家提醒消费者,“无糖月饼”偷换概念,是误导消费者。

  长征医院内分泌科副教授石勇铨在接受媒体采访时表示,经过对多种营养成分检测,大部分所谓的“无糖”食品未经特殊工艺处理,总体油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高达40%;目前在市场上推荐给糖尿病患者的各种食品中,有不少淀粉含量超过60%的淀粉类食品。有些声称“无蔗糖”食品中却含极易引起血糖升高的麦芽糖,生产和经销企业普遍以“麦芽糖浆”取代“蔗糖”作为一大卖点进行宣传。

来源:中国食品科技网

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