2008年8月，我公司推出素食类产品专用添加剂。该添加剂对植物蛋白、鸡蛋蛋白等非肉源蛋白质有优良的增效作用，具有凝胶强度高、凝胶速度快、耐加热、耐冷冻、易加工等特点，可广泛应用于蛋清营养肠、植物蛋白制品，尤其是冻豆腐、素肠等产品。