在食品工业中使用合适的抗氧化剂能延缓甚至阻碍油脂氧化从而保证食品在货架期内保持稳定的品质和营养。不同食品需要不同的抗氧化方案。凯闻公司提供应用于油脂、乳制品、饮料、烘焙食品、方便面和膨化食品等一系列的抗氧化剂产品，综合抗氧化性能、安全性、营养健康及成本等因素，根据不同食品的特点和加工特性，给客户提供最佳的抗氧化方案和产品。

     凯闻公司除了提供性价比最佳的合成和天然抗氧化剂单体，还针对不同的应用和客户要求开发和生产有效的复配抗氧化剂。在很多食品应用中使用液态复配抗氧化剂在抗氧化功能、方便使用及成本上更优于使用单体抗氧化剂。一些难溶于油脂的单体抗氧化剂不易应用于在食品加工中，通过使用正确的加工工艺将其与合适的载体或乳化剂复配则能提高这些抗氧剂的溶解性。

产品名称：复合抗氧化剂（KV-anox-302）
性状：本产品由多种天然抗氧化成分组成，易溶于油中，无分层，稍有香料气味，可以增加产品的风味，具有高效的抗氧化性能。
用途：用于饼干、谷物食品、人造奶油及各种焙烤食品。