中文名称:卡拉胶
英文名:Carrageenan
品牌:Kevin
特性:外观和味道干净,溶解性好、析水低、凝胶强度稳定、透明度高、微生物含量低。
卡拉胶是从红藻类海藻提取的纯天然多糖亲水胶体。产我们在海南省的两家卡拉胶工厂从厂房设计到工艺操作都严格遵循全面质量体系和严格的卫生安全要求,是中国最大的卡拉胶生产企业之一。我们采用菲律宾、印尼、中国等地精选海藻经特定配方和工艺加工,生产出具有特定保水、增稠、胶凝、稳定、悬浮等性能的各种规格卡拉胶。
应用:可作为食品增稠剂、胶凝剂、稳定剂、成膜剂适用于乳制品、调味品、酱、汤、罐头等食品中。
包装和储存:25公斤聚乙烯袋装。建议产品储存在干燥和阴凉(≤25℃)的环境中。