赤鲜糖醇是一种新型的甜味剂，由于它在一些蔬果、藻类中天然存在，可以由玉米淀粉经发酵得到，又被称为天然健康甜味剂，在近年来越来越受到人们的关注。与传统的糖类甜味剂不同，赤鲜糖醇既可以提供甜味，又可以降低热量摄入，因此备受健康追求者的青睐。赤鲜糖醇的甜度与蔗糖相当，但它的热量只有蔗糖的一半左右。这意味着···
2023-08-05
单甘酯乳化剂是一种常用的化学物质，被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。它的主要作用是将油性物质与水混合在一起，以便更好地应用于不同的产品中。单甘酯乳化剂具有很多优点。首先，它可以提高产品的稳定性和质量。其次，它可以改善产品的口感和质感。此外，它还可以增强产品的营养价值和效果，如增加产品的抗氧化性和···
2023-08-01
葡萄糖酸内酯（分子式：C6H10O6）是一种广泛应用于食品、化妆品和医药工业的化学品。葡萄糖酸-δ-内酯是目前国际上公认的无毒食品添加剂，作为抗氧化剂、凝固剂、乳化剂等使用，它可以增加食品的保质期、改善食品质地，并可应用于果胶果冻、乳制品、面包和油脂类产品。化妆品行业常用于皮肤护理产品和化妆品的配方···
2023-07-25
超市食品五花八门，要想找到完全没有添加剂的产品， 还是比较难的。为什么添加剂使用这么平常呢？我们一起来看看，目前世界上使用量巨大的一种乳化剂"单甘酯”它的应用范围及功能吧！单甘酯，全名单硬脂酸甘油酯(GMS)，是以天然植物油脂为原料生产，经分子蒸馏技术提纯有效成分达90%以上，顾又称为分子···
2023-07-20
黄原胶是一种天然的胶质，以碳水化合物为主要原料，通过发酵工程生成。它具有良好的保湿补水作用和乳化稳定作用。黄原胶含有丰富的亲水基团，可以起到抗氧化和防止皮肤老化的作用。黄原胶有两个主要用途。首先，它被用作增稠剂。这意味着它可以添加到牙膏和其他一些产品中，以保持它们的稠度和一致性。此外，黄原胶也在工业···
2023-07-04
http://www.kevinfood.com/2023-05-11 10:00:15一、产品介绍名称：分子蒸馏单甘酯生产地/生产商：广州市凯闻食品发展有限公司型号：单甘酯95性状：粉状/颗粒（200目、100目、30目、10目）总单甘油脂肪酸酯含量（%）：≥95.0碘值（g/100g）：≤2.0···
2023-05-11
2023-05-06 10：49：30硬酯酰乳酸钠/钙（SSL/CSL），由硬脂酸和乳酸，中合成钙盐制成。作为乳化剂、稳定剂使用。作为食品添加剂，符合GB1886.92食品添加剂硬脂酰乳酸钠（SSL）标准和国家相关法规要求。它具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等···
2023-05-06
2023-04-25 14：45：30代刺槐豆胶KV-MLBG15是一款特制瓜尔胶与刺槐豆胶的复配产品，其大部分特性与刺槐豆胶基本一致。使用时，可根据对刺槐豆胶功能的需求用KV-MLBG进行大部分替代或者完全替代。KV-MLBG15接近LBG 的功能，同时降低成本。KV-MLBG15在奶油奶酪中的应···
2023-04-25
2023-04-23 10：45：30黄原胶（Xanthan Gum）又名汉生胶。它是以淀粉质为主要原料，由植物病原菌野油菜黄单胞杆菌经有氧发酵制取的一种天然胞外多糖，属于生物胶类。与普通黄原胶对比，透明黄原胶具有以下优势：透明型黄原胶菌落总数更低，且对酶解反应的稳定性更强，使产品不易被分解变质。透···
2023-04-23
