时间：2023-04-23 来源：
2023-04-23 10：45：30
黄原胶（Xanthan Gum）又名汉生胶。
它是以淀粉质为主要原料，由植物病原菌野油菜黄单胞杆菌经有氧发酵制取的一种天然胞外多糖，属于生物胶类。
与普通黄原胶对比，透明黄原胶具有以下优势：
透明型黄原胶菌落总数更低，且对酶解反应的稳定性更强，使产品不易被分解变质。
透明度高，适用于透明度要求较高的产品，如面膜、透明牙膏、透明果冻、透明酱料、透明洗发水/护发素等产品。
透明型黄原胶低浓度的溶液便有非常高的粘度，为产品带来细腻的组织及宜人的口感，提高风味释放。
透明型黄原胶具有较高的假塑性和剪切变稀的特性，为特殊产品的加工、储存和流动提供便利。
透明型黄原胶对酸、碱和盐具有很好的耐受性，可用于酸碱度较高的日化产品中，如洁厕剂，清洁剂等。
透明型黄原胶是天然和非转基因产品，非常适用于纯天然化妆品。
透明型黄原胶溶液呈现近似清水溶液的状态，有较好的透明度。
透明型黄原胶可以提高药物的溶出。
高透明黄原胶的生产工艺经过严密的设计，生产过程控制比普通型黄原胶的生产更加严格，产品透明度更好，性能更稳定，应用于有高透明度要求的高品质日化、医药、食品等行业，可改善产品品质。
