产品名称：凯闻复配面包专用乳化膏KVMB300
外光描述：淡黄色至淡褐色膏状,稍有特殊气味。
配料表：山梨醇、硬酯酰乳酸钠、单，双甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、植物油、水
适用范围：用于各类面包的生产
保质期：12个月
贮存条件：建议贮存于阴凉、干燥处的环境，免重压
产品标准代号：GB26687
生产许可证编号：SC20144148100486
产品介绍
KVMB300面包乳化剂是一款由多种乳化剂和油脂组成的油脂型复配面包乳化剂，用于面包制作可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化等作用。面包乳化剂能有效改善面团在生产过程的稳定性，如改善面团的耐搅拌性能和提高面团在发酵过程中的稳定性能等；其次，会提高面团的入炉膨胀性，主要表现在面包的体积上，以及改善面包的内部组织均匀性；第三，会保持面包长时间的柔软性能，即延缓淀粉老化回生作用等。
KVMB300特点及优点
1、适用于各式面包，使面包具有良好的组织结构，提高面粉筋力，改善面筋质量
2、防止淀粉老化，保持面包新鲜度，延长货架期
3、使面团更具伸展性及良好的吸水性，提升面包的体积
4、能增强面团的抗机械耐性，减少机械外力对产品的损伤
目前，我们凯闻集团除了如上的面包专用乳化膏KVMB300，还自研自产自销SP蛋糕油KV-T86、KV-D86、YG100、KV-FMC2，
具体详情可回顾http://www.kevinfood.com/gsdt/477.html，各厂商可以根据自己的生产需求选择合适的产品，
欢迎咨询，我们将竭诚为您服务！
