聚甘油脂肪酸酯液体
产品型号：KVPGPR1006
CNS号:10.029 INS号: 476
产品说明：KVPGPR1006，是蓖麻油酸与聚甘油反应制成。
产品功能：作为乳化剂、稳定剂使用。
产品指标：
项目 | 指标 | |
感官指标 | 色泽及气味 | 黄色，无异味 |
组织状态 | 黏稠液体 | |
理化指标 | 酸值(mg KOH/g, max) | ≤3.0 |
碘值(以I计，g/100g) | 72-100 | |
皂化值(mg KOH/g) | 170-210 | |
羟值(mg KOH/g) | 80-100 | |
折射率(65℃) | 1.4630-1.4665 | |
铅（Pb）/（mg/kg） | ≤2.0 | |
二三四聚甘油 | ≥75% | |
七聚甘油以上 | ≤10% | |
法 规： 作为食品添加剂，符合GB1886.95食品添加剂 聚甘油蓖麻醇酸标准和国家相关法规要求。
建议使用： 食品中应用范围：可用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、冰淇淋包衣，以及水油状脂肪乳化制品以及半固体复合调味料，最大使用量为5.0g/Kg
用 量： 按GB2760的规定用量使用。
使用方法： 加入配料中混匀后正常生产。
包 装： 25kg/桶。
储存条件： 阴凉、干燥处，密闭容器储存。
保 质 期： 24个月。
