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新闻中心
2025-11-06
聚甘油脂肪酸酯(PGFE)是一种重要的食品添加剂和配料,具有多种独特的物理和化学性质,广泛应用于食品、医药、日化等领域。本文将详细介绍聚甘油脂肪酸酯的特性。
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2025-11-05
单甘酯乳化剂是一种常用的化学物质,被广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。它的主要作用是将油性物质与水混合在一起,以便更好地应用于不同的产品中。
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2025-11-05
MCT (Medium Chain Triglycerides)中链甘油三酯(又叫GTCC, Glyceryl Tricaprylate/Caprate 辛癸酸甘油酯)是通过化学方法获得 的一种产品,能广泛应用于多种食品的配制和加工。
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2025-11-05
冰淇淋是以饮用水乳品、使用油脂、蛋白、甜味料等为主要原料,适当地加入一些香辛料、稳定剂、乳化剂、着色剂等食品添加剂,经过混合、灭菌、均质、冷却、成熟、凝冻、成型及硬化等数道工序得到的具有体积膨胀的冰淇淋。在冰淇淋加工工艺中加入乳化稳定剂,是为了使冰淇淋中的脂肪保持稳定的乳浊状态,令冰淇淋中的脂肪球能够在凝冻过程中进一步凝聚。
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