分子蒸馏单甘酯以及单、双甘油脂肪酸酯、分子蒸馏单甘酯往往都被人称为单甘酯。单、双甘油脂肪酸酯因为含量成份不同分为分子蒸馏单甘酯与单双甘酯。单甘酯是指甘油与一个脂肪酸或脂肪酸甲酯反应生成的酯化产物，其分子结构中只有一个甘油分子。单双甘油酯则是甘油与两个脂肪酸或脂肪酸甲酯反应形成的酯化产物，其分子结构包···
2023-09-21
柠檬酸锌的用途非常广泛。首先，它是一种常见的补锌剂，可以用于补充人体所需的锌元素。其次，柠檬酸锌可以用于治疗一些疾病，例如口腔溃疡、胃溃疡、腹泻等。此外，柠檬酸锌还可以用于提高动物的繁殖性能和生长发育。今天，我们来说说柠檬酸锌在口腔中的应用。INCI名称：柠檬酸锌英文名: Z···
2023-09-14
特丁基对苯二酚（简称TBHQ），又称叔丁基对苯二酚，是一种常见的有机化合物。它具有较高的溶解性，可溶于水、甲醇、乙醇等有机溶剂。特丁基对苯二酚在常温下为白色或淡黄色晶体，具有弱碱性，常用作抗氧化剂、防腐剂和杀菌剂。食品级TBHQ的抗氧化作用主要通过以下途径实现：1、捕获自由基：特丁基对苯二酚具有酚羟···
2023-09-12
葡萄糖酸-δ-内酯（GDL）又名葡糖酸内酯，CAS No：90-80-2，是一种重要的有机酸，在食品、医药、化工等领域有着广泛的应用。一、化学性质葡萄糖酸-δ-内酯在水中即刻水解，逐步水解成葡萄糖酸能控释酸化，水解成葡萄糖酸。水解的速度取决于温度，温度越高，其酸化越快，反之亦然。在低温下，葡萄糖酸-···
2023-09-07
什么是复配食品添加剂？添加剂中的复配添加剂是指在食品或饲料中添加的由两种或两种以上的单一添加剂经过一定的配比和工艺混合而成的混合物。复配产品在现代食品和饲料工业中应用广泛，可以满足多种功能需求，提高产品的质量和安全性。凯闻食品有哪些复配添加剂可供食品工厂使用？广州市凯闻食品发展有限公司于 2001 ···
2023-09-01
分子蒸馏单甘酯，即分子蒸馏单硬脂酸甘油酯，简称单甘酯。分子蒸馏单甘酯是一种重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。本文主要介绍了分子蒸馏单甘酯的制备方法、物理性质、化学性质以及在各个领域的应用情况。通过对分子蒸馏单甘酯的深入研究，可以更好地理解其特性并拓展其应用领域。分子蒸馏单甘酯是一种具有较高分子量···
2023-08-23
牙膏是人们日常生活中必不可少的用品之一，它的主要作用是清洁牙齿和口腔。牙膏中的成分决定了它的清洁效果和安全性，因此了解牙膏的主要成分对于选择合适的牙膏非常重要。牙膏的主要成分包括摩擦剂、清洁剂、保湿剂、增稠剂、香料和氟化物等。其中，摩擦剂是牙膏的主要成分之一，它的作用是去除牙齿表面的污垢和渍迹。常见···
2023-08-21
Jungbunzlaue简称JBl，瑞士品牌，国际知名的柠檬酸及其盐类、黄原胶的开发生产商。它的高透明性黄原胶具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性、水溶性及良好的酸碱稳定性，被广泛应用于中食品中，是一种优良的增稠剂。产品为白色或浅黄色的粉未，可以溶于热水和冷水当中，具有高粘度，粘度不受温度影响。瑞士JB···
2023-08-17
聚甘油脂肪酸酯（PGFE）是一种通过聚甘油和脂肪酸的酯化反应制备的非离子表面活性剂。由于它们具有着良好的乳化、分散、润湿、稳定等多重表面性能，在化妆品和洗涤用品中应用领域十分广泛。聚甘油脂肪酸酯的亲油性取决于脂肪酸的种类和数量，这些脂肪酸包括月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生油酸和山嵛酸等···
2023-08-09
