单辛酸甘油酯

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单辛酸甘油酯

单辛酸甘油酯是天然植物油脂来源,以辛酸、甘油为原料进行酯化反应后经精制制成。

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| 产品说明

产品规格

产品名称外观原料来源
单辛酸甘油酯浅白色固体植物

应用范围

应用范围应用特点
肉制品、生湿面制品、糕点和豆馅单辛酸甘油酯杀菌能力优于苯甲酸钠、对羟基苯甲酸丙酯和山梨酸钾,并不受其酸碱的影响,毒性低,对多种微生物具有抑制作用,可广泛应用于食品防腐。

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