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SP蛋糕油

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SP蛋糕油

SP蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕起泡剂，具有发泡和乳化的双重功能。
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糕点乳化剂系列

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应用范围

应用范围应用特点
蛋糕适用于制作各式蛋糕，帮助实现蛋糕大量、稳定生产，使其具有鸡蛋特有的香气，在提高鸡蛋的起泡性能的同时，增大蛋糕体积；使蛋糕松软细腻、口感湿润，并可保持柔软，延长货架期，可用于长保质期的产品。

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