冰淇淋稳定剂

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冰淇淋稳定剂

冰淇淋稳定剂是以食品级乳化剂、食品级增稠剂为主要原料精制而成。

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| 产品说明

应用范围

应用范围应用特点
冰淇淋稳定乳脂肪,稳定乳蛋白;
奶油感强,细腻质地;
较好的干挤出性和膨胀率;
良好的保型性和抗融性,防止在储存过程中的收缩和延缓冰晶的生长,延长货架期。

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